中华老字号历史悠远长久、世代传承,具有鲜明的民间传统文化背景和深厚底蕴。一块招牌就是一段传奇。瑞蚨祥最早创立于1862年(清同治元年),距今已有157年的历史。本期,新华访谈邀请到瑞蚨祥副总经理夏岚和企划部主任王强,针对老字号的传承与发展、改革与创新等话题畅所欲言。作为创立美国零售商业巨头沃尔玛最初灵感来源的瑞蚨祥,与时俱进不停地改进革新,在定制服务中坚持以人为本,“一个团队为一个人服务”。
瑞蚨祥最早创立于1862年(清同治元年),距今已有157年的历史。当年,创始人孟传珊在山东济南开设了第一家瑞蚨祥店铺。“瑞蚨祥”中的“蚨”字,取自“青蚨还钱”的典故。传说青蚨是一种寓意瑞气吉祥,可以生财的神虫。
1893年(清光绪十九年 ),孟传珊之子孟雒川又在京城最繁华的商业区——大栅栏投资八万两白银,成立北京瑞蚨祥绸布店。到清末、民国初年,瑞蚨祥已成为北京最大的绸布店。瑞蚨祥在京城拥有众多字号,很快成为“八大祥”之首。此后,瑞蚨祥又相继在上海、天津、济南、青岛、烟台等城市设立分号。可以说,瑞蚨祥在它鼎盛的时期已完成了品牌连锁型的经营模式建设。
美国零售商业巨头沃尔玛创立于1962年,公司的创始人山姆·沃尔顿生前曾说:“我创立沃尔玛的最初灵感,来自中国一家古老的商号,它的名字来源于传说中一种能带来金钱的昆虫。”沃尔顿先生说的这家古老的商号,就是瑞蚨祥,沃尔玛在全球开展的连锁经营模式,也正是受到了瑞蚨祥的启发。
瑞蚨祥的百年传承,是在积淀品牌精髓的基础上,不断适应时代发展,走出品牌化新风尚途径的过程。今天的瑞蚨祥是继续秉承这一品牌发展脉络,继续走品牌时代化道路的践行者。北京瑞蚨祥全力发展符合时代潮流的经营模式,比如电子商务,VIP高端客户服务等,特别加大力度提升高端定制服务,充足表现瑞蚨祥特有的服装制作技艺。
瑞蚨祥有着众多的荣誉:商务部公布的第一批中华老字号、服装手工制作技艺被列为北京市“非物质文化遗产”、荣获“中国丝绸第一品牌”称号、被评为“中国消费者信赖的著名品牌”……在此基础之上,企业通过非遗传承人团队的建设,打造了一支技术过硬的服装创意制作团队。这个团队能够秉承百年的制作流程与工艺,坚持锐意创新,确保每一件瑞蚨祥产品无论设计、制作都精益求精,呈现出高品质。
我们提出“一个团队为一个人服务”的理念——即由形象顾问、量体师、制版师、裁剪师、缝制师、整烫师、工艺师等多人组成的专业团队,为顾客提供全方位的服务;每一件定制产品都要经过超过20个部位的量体、50道以上的加工工序才能制作完成。
作为一种新的尝试和品牌推广渠道,2013年6月,瑞蚨祥首次参加中国婚博会,集中展示了100多款新设计的旗袍礼服。老字号瑞蚨祥以一种崭新的形象展现在消费的人的眼前。瑞蚨祥与中国婚博会组委会合作,展示中国传统的婚庆礼服,并为众多购买的人提供高级定制结婚礼服。“做最美中国新娘”是我们对每位准新娘的承诺。这一个模式至今年已经延续了7年,瑞蚨祥参加了总计28届次的中国婚博会,“百年瑞蚨祥,一世好姻缘” 已经传播开来。
瑞蚨祥品牌创建后能快速发展的原因,首先是具有超前的商业意识。瑞蚨祥商业建筑的总体风格是采用巴洛克式的建筑风格,这是在意大利文艺复兴时期建筑基础上发展起来的一种建筑和装饰风格。瑞蚨祥的经营者为了彰显实力和品位,使用了富丽的装饰和雕刻。建于民国初期的瑞蚨祥鸿记,新派的建筑风格上已经采用中英文对照的经营项目宣传,代表着瑞蚨祥当时超前的经营理念。
此外,瑞蚨祥还有着先进的营销体系。坚持高端化的产品管控,以高于同行业质量为标准;坚持网络化差异性经营,各个分号独立运营;坚持体系化的营销管理,经营、财务、人事集中管理
目前,瑞蚨祥对北京的东西南北中几大成熟商圈形成辐射化覆盖,自营、经销、加盟、品牌授权等多种形式并存。在经营形式上实行品牌化统一管理,地域性差异经营,高级定制、原创新款成衣、品牌化奥莱等诸多形式并存,已形成比较完善的品牌化合作管理模式。
在诚信经营方面,有一个经典案例:当年一把大火把北京前门一带商铺焚毁,瑞蚨祥店面、布匹、银票、账本等皆毁于一炬。面对“灭顶之灾”,瑞蚨祥却做出了出人意料的承诺——“凡是瑞蚨祥欠客户的钱,一律原数奉还;凡是客户欠瑞蚨祥的钱,全部一笔勾销。” 据说这一承诺当时在京城引起了广泛的讨论,在商界更是被传为佳话。
以上这些,都是瑞蚨祥16个字百年店训的生动体现:至诚至上,货真价实,言不二价,童叟无欺。